In der japanischen Sakai-Region gibt es immer noch eine 600-jährige Tradition der Messerherstellung. Aoki Hamono Seisakushi Co.LTD wurde 1947 gegründet und besteht seit über 70 Jahren und ist das Unternehmen hinter der Marke Sakai Takayuki.
Obwohl sie vielleicht nicht die längste Geschichte in Sakai haben, wurden sie zum größten Messermacher der Stadt und heimat vieler Schmiede und Handwerker, die zusammenarbeiten, um eine große Auswahl an Messern herzustellen.
Mit dem Ziel, erstklassige Messer durch die Integration innovativerer Technologien herzustellen, haben sie seit ihrer Gründung viele einzigartige technische Durchbrüche entwickelt und kontinuierlich neue Klingen entwickelt.
Sakai Takayuki Messer sind international anerkannt und haben sich über die Grenzen Japans hinaus einen Namen gemacht. Ihre Messer werden in mehr als 100 Ländern auf der ganzen Welt an Köche verkauft, die ihr Engagement für hervorragende Qualität und handgefertigte Handwerkskunst teilen.

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