Shizu Hamono - Shikisai Miyako Yanagiba
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Beschreibung
Das Shikisai Miyako yanagiba ist ein traditionelles japanisches Messer, das sich perfekt zum Schneiden von rohem Fisch für Sushi und Sashimi eignet. Mit einer langen und schlanken Klinge aus 33 Lagen Damaszenerstahl ist dieses Messer scharf, präzise und pflegeleicht. Die Klinge besteht aus AUS-8-Stahl, der für seine Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist, und ist mit einer rasiermesserscharfen Schneide versehen, die sich perfekt zum mühelosen Durchschneiden von rohem Fisch eignet.
Das Shikisai Miyako Yanagiba verfügt über eine einschneidige Klinge mit einer Klingenhärte von HRC 58-59, die es robust und langlebig genug macht, um den Anforderungen in der Küche gerecht zu werden. Die Klinge hat eine Länge von 240 mm (9,4″) und eignet sich daher perfekt zum Schneiden großer Fischstücke.
Egal, ob Sie ein Profikoch oder ein Hobbykoch sind, der gerne Sushi und Sashimi zubereitet, das Shikisai Miyako yanagiba ist ein unverzichtbares Werkzeug in Ihrer Küche. Das fortschrittliche Klingendesign und der bequeme Griff machen es zu einer vielseitigen und effektiven Wahl für alle Ihre Schneideanforderungen.
Zusätzliche Information
Blade length | 24 cm |
---|---|
Main steel | AUS-8 |
Klingenschneide | Einschneidig |
Um die Langlebigkeit und Sicherheit Ihres Messers zu gewährleisten, versuchen Sie nicht, harte oder gefrorene Materialien zu schneiden.
De juiste verzorging van uw mes omvat het met de hand wassen met warm water en het grondig drogen met een handdoek voordat u het opbergt.
Bitte vermeiden Sie es, Ihr Messer in der Spülmaschine zu reinigen, da die scharfen Reinigungsmittel, Partikel und die hohe Hitze die Klinge und den Griff mit der Zeit beschädigen können.
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