Damaszener Kochmesser

Damaszener Kochmesser werden aus zwei verschiedenen Stahlsorten hergestellt, wodurch sie unglaublich stark und langlebig sind. Für das Damaszener-Verfahren wird kohlenstoffreicher Stahl übereinander gefaltet, wodurch Dutzende von Schichten entstehen. Dieser Prozess ergibt eine solide Klinge. Es gibt mehrere Gründe für diese Stärke; ein Grund dafür ist, dass die Faltung es dem kohlenstoffreichen Stahl ermöglicht, sich … Read more