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Damaszener Schälmesser

83.40

  • Handgeschmiedeter Damaszenerstahl
  • 1095 Hartstahlkern
  • Robuster Griff aus Rosenholz
  • Rockwell Hardness 61 HRC
  • Ideal zum Schneiden und Schälen von Früchten und Gemüse
  
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Dieses handgeschmiedete Damast Schälmesser ist Ihr bester Freund rund um Ihre täglichen Kochaktivitäten. Es ist der kleine Bruder unseres Damast Kochmessers. Das Messer ist gut ausbalanciert und ermöglicht Ihnen sichere und präzise Handhabung.

Traditionell handgeschmiedete Klinge

Das Damast Schälmesser hat einen Kern aus Hartstahl und wird von unseren Schmieden treu der alten Schmiedekunst handgeschmiedet. Hochwertiges Material und alte Handwerkskunst machen dieses Messer robust und langlebig. Das Messer hat eine Rockwell Härte von 61 HRC, was es von einem gewöhnlichen Schälmesser in Bezug auf Schärfe und Haltbarkeit abhebt.

Robuster Griff

Der Griff ist aus Rosenholz, einem der edelsten Hölzer, die sich dank ihrer Wasserbeständigkeit und guten Handhabung hervorragend für Messergriffe eignen. Zudem verleiht Rosenholz dem Messer einen natürlichen und stabilen Look. Griff und Klinge sind perfekt ausbalanciert und ermöglichen gute Handhabung und sicheres Schneiden.

Verwendung

Dank seiner dünnen Klinge von nur 2,5 mm schneidet das Damast Schälmesser mühelos durch all Ihre Früchte- und Gemüsesorten. Schnell ein paar Zwiebeln hacken, frischen Spargel schälen oder einen Bund Lauch in Scheiben schneiden? Dieses Schälmesser erledigt seine Aufgaben souverän. Die Klinge ist 9,5 cm lang und 3,1 cm breit, so dass dieses Messer nicht nur schön und stabil, sondern auch sehr handlich und sicher ist.

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Steel

1095 Hochkohlenstoffkern mit geschweißtem Stahl

Hardness

61 HRC

Klingenstärke

2,5 mm

Klingenlänge

9.5 cm

Klingenbreite

3.1 cm

Länge

20 cm

Handle

Rosenholz/Palisander

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