Damast Schälmesser

Damaszener Schälmesser

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139€

  • Handgeschmiedeter Damaszenerstahl
  • 1095 Hartstahlkern
  • Robuster Griff aus Rosenholz
  • Rockwell Hardness 61 HRC
  • Ideal zum Schneiden und Schälen von Früchten und Gemüse
  • Free shipping on orders over 150€
  • Secure payment
  • Satisfied or refunded
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Beschreibung

Dieses handgeschmiedete Damast Schälmesser ist Ihr bester Freund rund um Ihre täglichen Kochaktivitäten. Es ist der kleine Bruder unseres Damast Kochmessers. Das Messer ist gut ausbalanciert und ermöglicht Ihnen sichere und präzise Handhabung.

Traditionell handgeschmiedete Klinge

Das Damast Schälmesser hat einen Kern aus Hartstahl und wird von unseren Schmieden treu der alten Schmiedekunst handgeschmiedet. Hochwertiges Material und alte Handwerkskunst machen dieses Messer robust und langlebig. Das Messer hat eine Rockwell Härte von 61 HRC, was es von einem gewöhnlichen Schälmesser in Bezug auf Schärfe und Haltbarkeit abhebt.

Robuster Griff

Der Griff ist aus Rosenholz, einem der edelsten Hölzer, die sich dank ihrer Wasserbeständigkeit und guten Handhabung hervorragend für Messergriffe eignen. Zudem verleiht Rosenholz dem Messer einen natürlichen und stabilen Look. Griff und Klinge sind perfekt ausbalanciert und ermöglichen gute Handhabung und sicheres Schneiden.

Verwendung

Dank seiner dünnen Klinge von nur 2,5 mm schneidet das Damast Schälmesser mühelos durch all Ihre Früchte- und Gemüsesorten. Schnell ein paar Zwiebeln hacken, frischen Spargel schälen oder einen Bund Lauch in Scheiben schneiden? Dieses Schälmesser erledigt seine Aufgaben souverän. Die Klinge ist 9,5 cm lang und 3,1 cm breit, so dass dieses Messer nicht nur schön und stabil, sondern auch sehr handlich und sicher ist.

Kennen Sie seinen großen Bruder, das Damast Chef Küchenmesser? Entdecken Sie unseren Combo Deal und sichern Sie sich beide!

Zusätzliche Information

Main steel

1095 Hochkohlenstoffkern mit geschweißtem Stahl
Hardness

61 HRC
Klingenstärke

2,5 mm
Klingenlänge

9.5 cm
Klingenbreite

3.1 cm
Länge

20 cm
Handle

Rosenholz/Palisander
Klingenschneide

Zweischneidig

Die richtige Pflege und Wartung Ihres Messers mit hohem Kohlenstoffgehalt ist entscheidend, um Rost zu vermeiden und seine Lebensdauer zu verlängern.

- Es wird empfohlen, die Klinge nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser zu waschen und gründlich zu trocknen.
- Reinigen Sie Ihr Messer nicht in der Spülmaschine.
- Vermeiden Sie das Schneiden von Tiefkühlprodukten oder Knochen.
- Bewahren Sie Ihr Messer an einem trockenen Ort auf und vermeiden Sie es, es über einen längeren Zeitraum hinweg Feuchtigkeit auszusetzen.
- Tragen Sie eine kleine Menge lebensmittelechten Öls auf die Klinge auf, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen, und wischen Sie den Überschuss vor jedem Gebrauch ab.
- Überprüfen Sie das Messer regelmäßig auf Anzeichen von Rost und ergreifen Sie geeignete Maßnahmen, um diesen sofort zu entfernen.

Wenn Sie diese einfachen Richtlinien befolgen, können Sie dazu beitragen, dass Ihr Kohlenstoffstahlmesser über Jahre hinweg rostfrei und in optimalem Zustand bleibt.

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