Es gibt nichts Schöneres, als mit einem kunstvoll gefertigten Messer in der Küche zu zaubern. Macht es überhaupt Spaß, zu kochen, wenn man nicht die richtigen Werkzeuge hat? Das perfekte Messer wird Ihr kulinarischer Begleiter, mit dem Sie mühelos neue Gerichte erfinden können. In Anbetracht der Tatsache, dass Sie möglicherweise viele Jahre miteinander verbringen, ist ein hochwertiges Instrument unerlässlich.
Jede Art von Messer hat einen anderen Verwendungszweck, und Sie sollten eine Sammlung haben, um sicherzustellen, dass Sie alles bewältigen können, was Sie brauchen, vom Schneiden von Fisch bis zum Hacken von Gemüse. Wir haben uns entschlossen, herauszufinden, welches Messer für welchen Zweck geeignet ist. Wir möchten, dass Sie Messer wählen, die das Kochen angenehmer machen und Ihnen helfen, fantastische Mahlzeiten zuzubereiten.
Kochmesser
Ein gutes Kochmesser ist wohl das wichtigste Messer in Ihrer Küche, denn es ist so vielseitig und kann jede Aufgabe erfüllen, die Sie ihm stellen. Ein Kochmesser hat eine breite, spitz zulaufende Klinge, die sich hervorragend zum Schneiden und Hacken eignet. Ein Koch wählt in der Regel ein Messer, das ihm bequem in die Hand passt – mit einer Länge von 15 bis 30 Zentimetern (6 bis 12 Zoll). Kochmesser können geschmiedet oder gestanzt sein und haben einen stabilen Griff, damit Sie bei ihrer Verwendung einen sicheren Stand haben.
Wir haben bereits erwähnt, dass das Kochmesser vielseitig ist, denn es kann zum Hacken, Schneiden und Zerteilen von Gemüse, Fleisch und sogar Knochen verwendet werden. Bei Bedarf kann er auch für feinere Arbeiten wie das Zerkleinern von Kräutern verwendet werden.
Universalmesser
Ein Universalmesser kann auch für einige der Aufgaben verwendet werden, für die ein Kochmesser geeignet ist, aber nicht für alle. Es ist im Allgemeinen kürzer und schlanker als ein Kochmesser und misst zwischen 10 und 18 Zentimetern in der Länge, mit einer schmalen Klinge und einer kleinen Spitze. Dieses schlankere Design ermöglicht ein dünneres Schneiden und gleichmäßiges Filetieren.
Ausbeinmesser
Wie der Name schon sagt, wird ein Ausbeinmesser zum Schneiden von Fleisch von den Knochen, zum Filetieren von Fisch und zum Schneiden von Fleisch verwendet. Sie können auch zum Schälen und Schneiden von Gemüse verwendet werden, wie es ein Schälmesser tun würde. Ein durchschnittliches Ausbeinmesser hat eine Länge von 8 bis 20 cm (3 bis 8 Zoll).
Brotmesser
Das ist ganz einfach zu verstehen: Brotmesser werden zum Schneiden von Brot und Kuchen verwendet, aber wussten Sie, dass Sie damit auch Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte schneiden können? Brotmesser sind länger als die meisten Messer und haben eine gezahnte Klinge, die sich zum Schneiden von großen Stücken eignet. Die Klinge ist zwischen 7 und 10 Zoll (10 bis 25 Zentimeter) lang.
Hackmesser
Dies wird das schwerste und breiteste Messer in Ihrer Sammlung sein, es ist ziemlich beeindruckend in Aktion. Mit seiner breiten und dicken Klinge eignet er sich am besten für Aufgaben, die etwas Kraft erfordern, wie das Zerkleinern von Fleisch oder das Zerdrücken von Knoblauch.
Gemüsemesser
Ein Gemüsemesser ist das beste Werkzeug für heikle Aufgaben wie Garnierungen und das Schälen von Gemüse mit einer Präzision wie bei einem Ninja. Die Klinge misst zwischen 3 und 4 Zoll (7 bis 10 Zentimeter) und hat eine spitze Spitze.
Steak-Messer
Das einfache Steakmesser, das manchmal auch als Tafelmesser bezeichnet wird, wird hauptsächlich zum Schneiden von Fleisch verwendet, vom Steak bis zum Huhn. Die Klingen können je nach Vorliebe gezahnt, halbgezahnt oder gar nicht gezahnt sein.
Zusammenfassung
Jetzt, wo Sie den einzigartigen Zweck der verschiedenen Messerarten kennen, was fehlt Ihnen noch in Ihrer persönlichen Sammlung? Sobald Sie herausgefunden haben, welches Messer Sie in Ihrem Leben brauchen, besuchen Sie unsere Website für eine große Auswahl an hochwertigen, erschwinglichen Messern. Und wenn Sie mehr Beratung benötigen , wenden Sie sich bitte an uns, wir würden uns freuen, Ihnen bei der Auswahl zu helfen!